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바라케마하
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2004-12-28
일단 풀림이 상당히 우수합니다. 찰지게 반죽하여도 물속에서 풀어지는 속도가 아주 우수하다는 느낌이 들었구요. GTS 와 비교할 때 확산성 면에서 더 우월하다는 생각이 드는군요. 물론 저의 개인적인 소견 입니다만... 마르큐의 다른 제품들을 많이 써보진 않았지만 아무튼 집어역할을 제대로 하는 떡밥이군요. 60회 이상 저어주거나 손으로 지속적인 반죽을 하게되면 미끼용으로도 하자없습니다. 전 글루텐하고 약 2:1 정도로 혼합 사용하였는데...조과가 괜찮았었습니다. 미끼용 집어제의 역할을 동시에 할 수 있고요 아무래도 집어용 쪽이 좀더 우월한 성능을 발휘하는 훌륭한 제품입니다. 강추입니다. 바라케 맛하^^