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다크호스
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2008-08-12
제가 제일 많이 사용하는 떡밥이 다크호스 입니다. 2년전 강화 금골수로에서 다크호스로 대박본 후에 다크호스를 주로 쓰고 집어제론 아쿠아,찐보리보리,마이웨이쓰고 다크호스로 입질이 어려울땐 이모글루텐 씁니다. 딸기향이 진하고 손에 달라붙지 않아 정말 좋죠. 전 약간 되게 개어서 콩알보다 작게 달아 씁니다. 입질 죽이죠. 사용상 주의 할 점 하나 알려드리면 처음에 반죽해서 사용하시면서 계속 주무르지 마세요. 일단 반죽해서 점성 맞춰 놓으면 그상태로 사용하시길.. 계속 주무르니까 딸기향이 많이 없어지는 듯하더군요. 그것만 주의 하시면 가격대비 최강의 글루텐이라 감히 말할 수 있습니다.